Code ROME V3: H2101Intitulé ROME V3: Abattage et découpe des viandes
Appellations V3: - Opérateur / Opératrice d'abattage
- Accrocheur / Accrocheuse en abattoir
- Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
- Boucher industriel / Bouchère industrielle
- Boyaudier / Boyaudière
- Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes
- Dépouilleur / Dépouilleuse
- Désosseur / Désosseuse
- Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Eviscérateur / Eviscératrice
- Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie
- Chargé / Chargée de pesée en abattoir
- Sacrificateur / Sacrificatrice
- Saigneur / Saigneuse
Code Domaine: H21
Intitulé Domaine: Alimentaire
Code Famille: H
Intitulé famille: INDUSTRIE
Correspondance ROME V2: 47121Intitulé ROME V2: Opérateur/Opératrice de transformation des viandes
Appellations V2: - Abatteur (transformation des viandes)
- Accrocheur (abattage de volailles)
- Aide-salaisonnier/Aide-salaisonnière
- Boucher/Bouchère (en milieu industriel)
- Boyaudier
- Brideur (abattage de volailles)
- Classificateur marqueur/Classificatrice marqueuse de carcasses
- Conducteur/Conductrice d'embosseuse (salaisons)
- Coupeur/Coupeuse de quartiers
- Découpeur/Découpeuse (industries de la viande)
- Dépouilleur
- Désosseur
- Embosseur/Embosseuse
- Equarrisseur/Equarrisseuse
- Eviscérateur/Eviscératrice
- Hacheur/Hacheuse (industrie de la viande)
- Ouvrier/Ouvrière d'abattage (abattage de volailles)
- Ouvrier/Ouvrière d'abattoir
- Ouvrier/Ouvrière d'atelier de désossage
- Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries de la viande
- Ouvrier salaisonnier/Ouvrière salaisonnière
- Peseur (transformation des viandes)
- Piéceur manuel
- Préparateur/Préparatrice de viandes (industries de la viande)
- Sacrificateur rituel/Sacrificatrice rituelle
- Saigneur/Saigneuse
- Tueur/Tueuse (transformation des viandes)
- Salaisonnier/Salaisonnière
- Employé/Employée de salaison
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