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Code ROME V3: G1802

Intitulé ROME V3: Management du service en restauration

Appellations V3:
  • Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière
  • Assistant / Assistante maître d'hôtel
  • Chef de room service
  • Responsable des banquets
  • Maître / Maîtresse d'hôtel
  • Premier maître / Première maîtresse d'hôtel
  • Responsable des petits-déjeuners
  • Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel

Code Domaine: G18
Intitulé Domaine: Service
Code Famille: G
Intitulé famille: HÔTELLERIE - RESTAURATION, TOURISME, LOISIRS ET ANIMATION


Correspondance ROME V2: 13223

Intitulé ROME V2: Sommelier/Sommelière
Appellations V2:
  • Maître d'hôtel sommelier/Maître d'hôtel sommelière
  • Assistant/Assistante maître d'hôtel
  • Chef de service d'étage (room-service)
  • Directeur/Directrice des banquets
  • Maître d'hôtel
  • Maître d'hôtel d'étage
  • Maître d'hôtel de brasserie
  • Maître d'hôtel de carré
  • Maître d'hôtel de rang
  • Maître d'hôtel des banquets
  • Maître d'hôtel en extra
  • Maître d'hôtel navigant/Maître d'hôtel navigante
  • Maître d'hôtel tournant
  • Maître d'hôtel trancheur
  • Premier/Première maître d'hôtel
  • Responsable des petits déjeuners
  • Second/Seconde maître d'hôtel
  • Trancheur/Trancheuse
  • Chef de room-service

 



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