Code ROME V3: G1802Intitulé ROME V3: Management du service en restauration
Appellations V3: - Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière
- Assistant / Assistante maître d'hôtel
- Chef de room service
- Responsable des banquets
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Premier maître / Première maîtresse d'hôtel
- Responsable des petits-déjeuners
- Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel
Code Domaine: G18
Intitulé Domaine: Service
Code Famille: G
Intitulé famille: HÔTELLERIE - RESTAURATION, TOURISME, LOISIRS ET ANIMATION
Correspondance ROME V2: 13223Intitulé ROME V2: Sommelier/Sommelière
Appellations V2: - Maître d'hôtel sommelier/Maître d'hôtel sommelière
- Assistant/Assistante maître d'hôtel
- Chef de service d'étage (room-service)
- Directeur/Directrice des banquets
- Maître d'hôtel
- Maître d'hôtel d'étage
- Maître d'hôtel de brasserie
- Maître d'hôtel de carré
- Maître d'hôtel de rang
- Maître d'hôtel des banquets
- Maître d'hôtel en extra
- Maître d'hôtel navigant/Maître d'hôtel navigante
- Maître d'hôtel tournant
- Maître d'hôtel trancheur
- Premier/Première maître d'hôtel
- Responsable des petits déjeuners
- Second/Seconde maître d'hôtel
- Trancheur/Trancheuse
- Chef de room-service
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