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Code ROME V3: G1602

Intitulé ROME V3: Personnel de cuisine

Appellations V3:
  • Cuisinier / Cuisinière
  • Chef de partie
  • Chef entremettier / entremettière de restaurant
  • Grillardin / Grillardine
  • Chef pâtissier / pâtissière de restaurant
  • Chef de partie poissonnier / poissonnière
  • Chef de partie rôtisseur / rôtisseuse
  • Chef saucier / saucière
  • Commis / Commise de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
  • Pâtissier / Pâtissière de restaurant
  • Premier commis / Première commise de cuisine
  • Second / Seconde de cuisine
  • Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  • Commis / Commise de cuisine de collectivité
  • Chef de partie pâtissier / pâtissière

Code Domaine: G16
Intitulé Domaine: Production culinaire
Code Famille: G
Intitulé famille: HÔTELLERIE - RESTAURATION, TOURISME, LOISIRS ET ANIMATION


Correspondance ROME V2: 13212

Intitulé ROME V2: Cuisinier/Cuisinière
Appellations V2:
  • Chef
  • Chef de partie
  • Chef de partie tournant
  • Chef entremétier
  • Chef grilladin
  • Chef pâtissier/Chef pâtissière de restaurant
  • Chef poissonnier/Chef poissonnière
  • Chef rôtisseur/Chef rôtisseuse
  • Chef saucier
  • Chef tournant
  • Commis de cuisine
  • Commis de cuisine étager(ère)
  • Commis pâtissier de restaurant
  • Commis tournant
  • Communard/Communarde
  • Cuisinier/Cuisinière
  • Cuisinier/Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier navigant/Cuisinière navigante
  • Cuisinier-traiteur
  • Entremétier
  • Garde-manger
  • Grilladin
  • Pâtissier/Pâtissière de restaurant
  • Poissonnier/Poissonnière de restaurant
  • Premier commis
  • Rôtisseur/Rôtisseuse
  • Saucier
  • Second commis
  • Second/Seconde de cuisine
  • Cuisinier/Cuisinière de collectivité
  • Commis de cuisine de collectivité
  • Chef de partie (pâtisserie)
  • Commis boucher (restaurant)

 



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code rome N4403
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